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Un peu d'histoire

Le papyrus Ebers découvert en 1862 entre les jambes d'une momie dans la nécropole de Thèbes est le plus ancien traité médical connu.

Il daterait de 1550 avant JC.

Ce papyrus fait mention de plusieurs pratiques chirurgicales et une importante pharmacopée élaborée à partir de plantes dont le safran.

Il serait mentionné dans plus de 30 recettes médicales.

Appelé "La fleur de santé".

LE SAFRAN EN VAUCLUSE

C'est à la fin du XIV eme siècle que le safran fait son apparition.

Si bien que le Vaucluse devient le 1er producteur de France jusqu'au XVII eme siècle.

Elle commence à renaitre dans la région grâce à quelques amoureux de cette fleur si magique et merveilleuse.